Découvrez le coin le plus sale de votre cuisine : Vous l’ignorez sûrement !

La cuisine nécessite un entretien quotidien incontournable. Entre la préparation des repas, leur cuisson, et le stockage des achats, cette pièce devient un terrain propice à la prolifération microbienne.

Quelles sont les zones de la cuisine à nettoyer quotidiennement ?

Pour garantir une cuisine hygiénique, il est crucial de désinfecter régulièrement, voire plusieurs fois par jour, des zones comme le plan de travail et l’évier. Ces surfaces, utilisées fréquemment, peuvent devenir des vecteurs de contamination. De plus, lors de la préparation des repas ou même en réchauffant des restes, le contact est inévitable, ce qui augmente le risque de contamination alimentaire.

L’oubli fréquent du nettoyage de la poubelle

Bien que nous nettoyions régulièrement certaines surfaces, la poubelle est souvent négligée, alors qu’elle est un nid à germes. Elle collecte non seulement les déchets ménagers mais aussi les restes de nourriture, les épluchures et les emballages, si le tri n’est pas effectué. Le remplacement régulier du sac est une chose, mais qu’en est-il du nettoyage de la poubelle elle-même?

Nettoyage hebdomadaire de la poubelle recommandé

Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), plusieurs endroits dans la cuisine favorisent la prolifération bactérienne, dont la poubelle.

« Les zones propices à la multiplication des bactéries incluent les zones humides, permanentes ou intermittentes : les éponges, torchons, autres ustensiles de nettoyage, l’évier, le siphon, l’égouttoir, le bac à légumes du réfrigérateur, la poubelle et le système de filtration d’eau, etc. »

Pour éviter tout risque de contamination, il est essentiel de la nettoyer soigneusement afin d’éviter les mauvaises odeurs et, dans le pire des cas, l’apparition d’asticots!

Comment procéder au nettoyage de la poubelle ?

Pour un nettoyage efficace de votre poubelle, vous pouvez utiliser de l’eau savonneuse avec une éponge ou une petite brosse spécialement dédiée à cet usage. Le savon noir, le savon de Marseille ou le liquide vaisselle sont tous appropriés. Après avoir mouillé la surface, frottez les côtés internes et externes avec l’eau savonneuse, puis rincez et laissez sécher. Vous avez également la possibilité d’utiliser des solutions plus naturelles comme du bicarbonate de soude mélangé à de l’eau chaude ou du vinaigre blanc.

Pour désinfecter, il existe des sprays désinfectants commerciaux, ou vous pouvez choisir de diluer de l’eau de Javel dans de l’eau froide. Si vous découvrez des asticots à l’intérieur de votre poubelle, il est conseillé de faire bouillir de l’eau et de la verser dedans pour les éliminer, puis jeter cette eau dans les toilettes et nettoyer la poubelle comme mentionné ci-dessus.